D-gamma Mixed Tocopherols המשמשים כתוספת

טוקופרולים מעורבים D-gamma בתוספי מזון מתייחסים לתערובת של צורות שונות של ויטמין E, תוך התמקדות ספציפית בגרסה גמא-טוקופרול. ויטמין E הוא נוגד חמצון מסיס בשומן שנמצא בדרך כלל במזונות שונים ויכול להועיל לבריאות. זה מגיע בצורות שונות, כולל אלפא-טוקופרול, בטא-טוקופרול, גמא-טוקופרול ודלתא-טוקופרול.

טוקופרולים מעורבים D-gamma בתוספי מזון הוא סוג של ויטמין E שנחקר על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. ידוע כבעל תכונות נוגדות חמצון ייחודיות והוא יכול לסייע בהגנה על תאים ורקמות מפני מתח חמצוני. סטרס חמצוני מתרחש כאשר קיים חוסר איזון בין ייצור הרדיקלים החופשיים לבין יכולת הגוף לנטרל אותם, מה שעלול לתרום למחלות כרוניות שונות ולהזדקנות.

הכללת טוקופרול מעורב ב-d-gamma בתוספי מזון היא דרך לספק שילוב של צורות ויטמין E שונות, עם התמקדות בגמא-טוקופרול. תערובת זו עשויה להציע ספקטרום רחב יותר של הגנה נוגדת חמצון בהשוואה לשימוש בצורה יחידה של ויטמין E.

 

• גמא טוקופרול הוא חבר במשפחת ויטמין E עם שרשרת צד ספציפית במבנה המולקולרי שלו. שרשרת צד זו מעניקה לגמא טוקופרול את תכונותיו נוגדות החמצון הייחודיות, במיוחד בניטרול חומרים מחמצנים כגון תחמוצות חנקן.
• לגמא טוקופרול יש ספציפיות מסוימת בניטרול חומרים מחמצנים חזקים כגון תחמוצות חנקן. הוא נחשב יעיל יותר במאבק בלחץ חמצוני.
• לגמא טוקופרול עשויות להיות כמה פעילויות ביולוגיות ייחודיות in vivo, אשר עשויות להיות קשורות לתכונות נוגדות החמצון שלו ולתהליכים פיזיולוגיים הקשורים ללחץ חמצוני.